葡式蛋挞
主料
鸡蛋
2个
白砂糖
50g
牛奶
100g
淡奶油
250g
葡萄干
适量
低筋面粉
10g
香草精
适量
蛋挞皮
12个
葡式蛋挞做法步骤
1
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准备材料
2
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将牛奶，淡奶油和白砂糖混合，加热至白砂糖融化，关火，放在一旁冷却
3
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打好鸡蛋，加入香草精，去蛋腥味
4
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将蛋液倒入冷却好的材料中，加入低粉，搅拌均匀，将搅拌均匀的液体过筛三次
5
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将过筛后的液体倒入蛋挞皮中
6
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烤箱上下火加热，中层，200度，预热5分钟，放入蛋挞，烤上20分钟即可
7
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出炉了，不过吃了几个才拍的
