韩式特色烤年糕
主料
砂糖
40克
泡打粉
6克
小苏打
3克
韩式特色烤年糕做法步骤
1
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湿糯米粉先过筛；
2
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过筛后糯米粉、泡打粉、小苏打和砂糖混合均匀；
3
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加入牛奶；
4
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加入馅料；
5
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模具刷油防沾，一般的麦芬杯就行，不能用纸杯，因为是糯米的很容易粘，可以用硅胶模，也要刷油处理，但是用硅胶的模子不如金属模那样导热好，底和四周焦韧的口感不明显；
6
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料倒入模具八分满，大概1.5cm－2cm厚，如果太厚或太薄要调整烤制时间；
7
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可以撒椰丝装饰。
