凉拌荞麦面
主料
黄瓜丝
适量
荞麦面
250g
胡萝卜丝
适量
鸡胸脯肉
适量
水煮鸡蛋
适量
凉拌荞麦面做法步骤
1
胡萝卜丝，鸡丝焯水，加少许盐
2
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荞麦面焯熟，捞起沥水后放入碗中，加入预先准备好的胡萝卜丝鸡丝，黄瓜丝。放入两大勺鸡汤。两面即可完成。
鸡汤可以预先用鸡壳调制，放冰箱备用，一般可以冷藏一个星期左右。
