蛋挞
主料
糖
20克
牛奶
100克
吉士粉
一小匙
挞皮
适量
大个鸡蛋黄
一个
蛋挞做法步骤
1
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鸡蛋分离蛋清蛋黄。
2
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蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀。
3
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倒入牛奶拌匀。
4
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用筛网过滤一下。
5
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将挞水注入挞皮，8分满，烤箱预热200度，烤网倒数第二层，只开下管，25分钟左右，烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可。
